سبکی برای زندگی

روش استفاده از سایفون مدت زمان مطالعه: 1 دقیقه

با سایفون یه قهوه باحال درست کن

سایفون از دو محفظه بالایی و پایینی از جنس شیشه نشکن و معمولا یک پایه نگهدارنده تشکیل شده است. نقطه اتکای دو محفظه لوله سایفون است. نحوه‌ی کارکرد این قهوه ساز با دیگر قهوه سازها اندکی متفاوت است و علاوه بر این که یک قهوه با کیفیت به شما می دهد برای مدتی شما و مهمانانتان را هم سرگرم می کند، ما در این مقاله دم آوری یک قهوه حرفه ای با سایفون را به شما آموزش می دهیم .

  • برای دم آوری قهوه با سایفون قهوه را با درجه متوسط آسیاب کنید.
  1. ۳/۴ حباب پایین سایفون را از آب پر کنید.
  2. فیلتر قهوه را روی حباب بالای سایفون بگذارید و آن را روی حباب پایین قرار دهید.
  3. منبع حرارت را روشن کرده و زیر حباب قرار دهید تا  آب جوش بیاید .
  4. صبر کنید تا آب جوش آمده کم کم به حباب بالایی منتقل شود.
  5. قهوه تان را با درجه متوسط آسیاب کنید و درون حباب بالایی بریزید و با چوب سایفون هم بزنید.
  6. به تدریج حرارت را کم کنید تا قهوه دم بکشد. قهوه آماده شده به آرامی وارد حباب پایین می شود.

برای گرم نگه داشتن قهوه پس از دم کشیدن می توانید منبع حرارت را با شعله ملایم نزدیک به حبابی که قهوه درون آن است قرار دهید



تیرینک در اینستاگرام