تفاوت قهوه دمی و اسپرسو چیست؟

اکثر مردم می دانند که قهوه و اسپرسو دو چیز متفاوت هستند، اما آیا واقعا می دانید که چقدر با هم فرق دارند؟

این مقاله 4 تفاوت اصلی میان اسپرسو و قهوه دمی که دو تا از محبوبترین نوشیدنی های دنیا هستند را نشان می دهد.

1. پیدایش

به طرز عجیب و غریبی تفاوت قهوهها و اسپرسو با شباهت كلیدی آنها آغاز می شود.

اغلب فکر می کنند که تفاوت قهوهها و اسپرسو در دانه است ما این تفر نادرست است.

بسیاری اسپرسو  را به دلیل تفاوت در بافت، طعم و کافئین آن دانه ای متفاوت می دانند، اما تفاوت در فرایندی است که اسپرسو تولید می شود.

در ادامه ی مقاله یشتر در مورد آن توضیح می دهیم.

دو نوع دانه قهوه وجود دارند که به صورت تجاری رشد می کنند  Robusta و Arabica به دانه ی قهوه ای روبوستا گفته می شود که هنگام روست شدن عطر و طعم فندقی تری دارند.

طعم و مزه آنها اغلب  با بلغور جو دوسر  مقایسه می شود.
شناسایی طعم دانه عربیکا سخت تر است. با توجه به تنوع آن، طعم دانه ی عربیکا می تواند از شیرین تا تند باشد.

دانه های عربیکا هنگامی که بو داده می شوند، طعم شیرین تری نسبت به روبوستا دارند، عربیکا دارای عطر و بوی بلوبری شیرین است.

«اسپرسو» به نوع دانه ای که برای نوشیدن استفاده می شود اشاره نمی کند، بلکه نام خود نوشیدنی است.

اسپرسو از دانه ی روبوستا یا عربیا (اغلب طعم تیره و تلخ) ساخته می شود.

2. فرایند تهیه

اکثر ما احتمالا با فرایند تهیه قهوهها آشنا هستیم. چند راه برای انجام این کار وجود دارد: فرنچ پرس، قوری، یا دریپ کافی. با همه این ها می توان به راحتی و با ابتکار ساده ای در خانه خود قهوه درست کنید.
اسپرسو خانگی داستان متفاوتی دارد، شما این کار را به هیچ وجه به دلیل هزینه ی دستگاه آن انجام نداده اید.

اما ماشین های اسپرسو ساز ارزان امروزه بیشتر در دسترس هستند.

دستگاه اسپرسو ساز برای ساخت اسپرسو در منزل ضروری است و به علت فشار بالا ی مورد نیاز برای گرم کردن آب، اسپرسو را نمی توان با کافی پات ساده یا فرنچ پرس تهیه کرد.

3. میزان کافئین

اسپرسو اغلب دارای کافئین بیشتری نسبت به قهوه است.

ناگفته نماند میزان کافئین وابسته به حجم قهوه ای است که مصرف می کنید.
به طور متوسط یک ​​فنجان قهوه، کافئین بیشتری نسبت به یک فنجان اسپرسو دارد.

4. طعم و مزه

اکثر مردم ادعا می کنند که تفاوت عمده بین اسپرسو و قهوهها را می توان از طریق نوشیدن آن فهمید.
اسپرسو طعم و ظاهری دارد که بسیاری آن را مشهودتر از طعم قهوه می دانند.

برخی از عاشقان اسپرسو اصرار دارند که فیلتر کاغذی که برای دم کردن قهوه معمولی استفاده می شود بخشی از عطر و طعم قهوه را می گیرد و به همین دلیل باعث ایجاد اختلاف چشمگیر در طعم آن می شود.
این مطلب باید به شما کمک کند تصمیم بگیرید که کدام نوع را انتخاب کنید.

اگر قهوه ای با مزه قوی تر دوست دارید اسپرسو بنوشید. اگر تنوع وسیع تر ی در طعم و مزه می خواهید می توانید قهوه دمی را انتخاب کنید و بنوشید.