حقایقی که باید در مورد چای بدانیم

چای کلمه ای آشناست و همه ما آنچه را که در مورد دم کردن و نوشیدن آن است می دانیم.

اما حقایقی در مورد آن وجود دارد که اطلاعات جامعی در مورد آنها نداریم.

مراسم زیبای چای ژاپنی مراسم پیچیده ای است که به جز چند کلمه مرسوم سنتی در سکوت و لباس های فاخر بر روی یک صحنه زیبا برگذار میشود.

هر آنچه که در این مراسم انجام می شود قدر و منزلت مهمان را نشان می دهد که با بهترین نوشیدنی از او پذیرایی می شود.

اتاقهای الهام بخش چای در کشورهای مختلف، قصه های رومانتیکی که در کنار یک فنجان از آن گفته میشود.

بالاخره حضور یک فنجان از این نوشیدنی در رویداد های تاریخی همه دلیل جایگاه خاص و فرهنگی آن را در اکثر کشورهای جهان نشان میدهد.

حال با سفری در دنیای شگفت انگیز آن ناگفته هایی را می توان کشف کرد.

• منشاء انواع آن یکی است

گیاه آن از چین به دیگر کشورهای آسیا آمده است.

این گیاه منشاء انواع چایهایی است که ما می شناسیم.

از جمله این چایها می توان از نوع سبز، سیاه و اولانگ نام برد. آنچه که به نام چای بابونه، ختمی، دارچین غیره می شناسیم از گیاهانی با همین نام تهیه می شوند.

این نوشیدنی ها که به اشتباه چای نامیده میشوند در واقع دمنوش ها هستند که نباید به دلیل شباهت ظاهری با آن اشتباه گرفته شوند.

• چای بدون کافئین وجود ندارد

چیزی به نام نوع بدون کافئین آن وجود ندارد.

انواع آن به مقدار کم و زیاد حاوی کافئین هستند.

این طبیعت برگ های آن است که کافئین داشته باشد.

پس چیزی به نام نوع بدون کافئین که در بازار ارائه میشود وجود ندارد.

• چای نباید با آب جوشیده تهیه شود

آیا هرگز از خود سؤال کرده اید چرا انگلیسی ها زیاد چای مینوشند؟

یا اینکه از خود سؤال کرده اید چرا هر گاه نوع سبز آن را مینوشید دل درد می گیرید؟

اگر با آب جوشیده آن را دم می کنید جواب سؤال های خود را یافته اید.

باید با آب گرم بین 65 تا 80 درجه سانتیگراد تهیه شود تا برگهای خشک آن بتوانند به آرامی عطر و طعم خود را آزاد کنند.

مانند خاویار باید آن را با روش خاص تهیه و مصرف شود.

• چای را می توان چند بار دم کرد

آیا می دانستید که آن را می توان چند بار دم کرد.

معمولاً بین یک تا دو بار میتوان آن را دم کرد به شرط اینکه این کار در همان روز اولین دم کردن انجام شود.

با دم کردن دوباره آن بسیاری از طعم هایی که بار اول از آن آزاد نشده بودند خود را نشان می دهند.

با این کار می توانید صرفه جویی کنید و هر بار نوع مرغوب تری خریداری کنید.

بهترین چای برای مجدد دم کردن اولانگ است.

• چای رژیمی وجود ندارد

داستان کاهش وزن سریع با نوشیدن آن را فراموش کنید.

برخی از گیاهان در طبیعت مدر هستند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند.

می خواهید وزن کم کنید؟

درست غذا بخورید، ورزش کنید و در کنارش نوع سبز یا سیاه آن بنوشید.

این چایها کمک میکنند تا غذا به طور مناسب جذب بدنتان شود.

دنیای آن دنیای شگفت انگیزی است که با آداب، سنت و فرهنگ هر کشور آمیخته است.